《寻味》汇集两岸主创团队共同打造,北京市文联主席陈平担任总策划,剧作家、电影导演、教授龚应恬及中国台湾导演李宗熹联合编剧,李宗熹担任导演。李宗熹表示:“这部作品更多的是日常生活点滴。它通过情感的流动拉近演员和观众的距离,也拉近两岸同胞的距离。”龚应恬在介绍该剧创作初衷时表示:“‘团聚’是中国人血液里最温暖的部分,‘和睦’是我们传统伦理中最美好的组成。牢记过去,是为了不重蹈旧辙。我们展开一段新的岁月,是为了以后的日子更好,家更像家,共同沐浴在一个大家庭的和和美美的生活里。”张冀为了创作这部电影,他特别安排出一段时间前往长沙采风,沉浸式接触这座城市,在凌晨1点漫步解放西时,他被路上年轻人所展现出来的热情与洒脱深深震撼,更是由此感受到了夜色中每个普通人热爱生活、整装待发奔向明天的生命力。剧组在32个夜晚中,每天黄昏的五六点钟开工,到第二天的凌晨六点钟收工,因为这个电影必须要用夜晚来呈现。但是通过这次拍摄,所有主创都对长沙有了新的体验,是长沙的夜晚和白天交织在一起才产生了这座城市独特的魅力。
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