《寻味》汇集两岸主创团队共同打造,北京市文联主席陈平担任总策划,剧作家、电影导演、教授龚应恬及中国台湾导演李宗熹联合编剧,李宗熹担任导演。李宗熹表示:“这部作品更多的是日常生活点滴。它通过情感的流动拉近演员和观众的距离,也拉近两岸同胞的距离。”龚应恬在介绍该剧创作初衷时表示:“‘团聚’是中国人血液里最温暖的部分,‘和睦’是我们传统伦理中最美好的组成。牢记过去,是为了不重蹈旧辙。我们展开一段新的岁月,是为了以后的日子更好,家更像家,共同沐浴在一个大家庭的和和美美的生活里。”「原本的动作场面会更加疯狂,高度更高,但我们开始研究背后的科学性,并将整体风格调整到人类实际可以达成的程度。这是我希望我们能够实际达成的一点。这些动作是人们能够实际做到的。身为一位演员,我能做的就是随时全力以赴,带着理念奋斗并亲自带来演出。」
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